目前日期文章:201408 (16)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

來杯香濃的CAPPUCCINO

咖啡  


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台中國美館的古典玫瑰園,濃濃的藝術氣息!歡迎大家來一趟藝術與下午茶之旅!!

國美館  


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

有著毛茸茸的討喜外表,繡上專屬古古典玫瑰園的Logo,值得您即刻收藏。

尺寸有12.5" 與 8"兩種

限量商品,售完就沒了

25周年紀念熊  

喜歡嗎?

您可以透過古典玫瑰園線上購物選購


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

歷史上從未種過一片茶葉的英國人,卻用舶來品創造了內涵豐富、形式優雅的“英式下午茶”文化。也許是因為糟糕的英國食物讓英國人在法式大餐和意式美食面前自慚形穢,他們總是在孜孜不倦地把具有傳統的英國茶文化發揚光大。英國人將茶葉與牛奶調製成可口的“英國茶”, 調出了清香與可口,也調和了兩種文化。

英國茶文化,一開始就和皇室掛上了鉤,1662年嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱薩琳,人稱“飲茶皇后”,當年她的陪嫁包括221磅紅茶和精美的中國茶具。在紅茶的貴重堪與銀子匹敵的年代,皇后高雅的品飲表率,引得貴族們爭相效仿。

茶成為身份的象徵,茶盒被鎖起來,鑰匙由女主人保管,只有在宴會待客時才能飲用。即使是客人喝剩的茶渣,女僕們偷著拿到街市去賣,還能換回外快。

直到1826,英國人在印度北部山區偶然發現了漫山遍野的野茶樹,茶葉開始變得比啤酒還便宜。從此,從英格蘭的多佛到蘇格蘭的亞伯丁,幾乎全英國都流行喝茶。茶壺送進書房來時,房間裡立即彌漫著沁人心脾的芳香。一杯茶落肚後,整個身心得到了極好的慰藉。綿綿細雨中散步歸來,一杯熱茶所提供的溫馨美妙得難以形容。”《傲慢與偏見》中的主角們,都是喝著茶,展現著英倫生活百態。

以茶開始每一天,以茶結束每一天,英國人樂此不彼地重複著茶來茶去的作息規律。清早剛一睜眼,就靠在床頭享受一杯“床前茶”early morning tea;早餐時再來一杯“早餐茶”breakfast tea;又名開眼茶,精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調製而成,氣味濃郁,最適合早晨起床後享用。搭配培根香腸和蛋,是一種能去油解膩的濃茶配方。上午再繁忙,也得停頓20分鐘啜口“工休茶”tea break;下班前又到了喝茶吃甜點的法定時刻afternoon tea;這時,香氣特殊的伯爵茶成為首選。伯爵茶是以中國茶為基茶,加入佛手柑調製而成,聞起來芳香,嘗起來也不算濃。回家後晚餐前再來一次有肉食冷盤的正式茶點High tea;就寢前還少不了“告別茶”。

 

此外,英國還有名目繁多的茶宴(Tea-Party)、花園茶會(Tea in garden)以及週末郊遊的野餐茶會(Picnic-Tea),真是花樣百出。除了傳統的英國茶外,如今,英國人又在紅茶中添加了各類鮮花、水果及名貴香料,配製成當今非常流行的花茶、果茶和香料茶。要不要加糖、加奶或檸檬,正統的英式下午茶並無嚴格規定,只看個人喜好。不過基本原則是:濃茶加奶精口感潤滑,淡茶或加味水果茶要喝原味。

英國茶點最常見的有蘇格蘭奶油餅乾、維多利亞松糕、松餅。著名的英國西南部的奶茶還包括特殊的烤餅,與當地獨有的奶油外加果醬。由於松餅需要趁熱吃才能吃出口感以及香味,需要首先品嘗。 通常順序按照口味區分:由淡而重,由鹹而甜。因此取用時從底層逐漸往上取用,先吃最底層容易飽腹的三明治和松餅,然後是第二層的蛋糕等甜點。最後才是第三層的水果餅乾等小點。下午茶講究的是輕鬆的家庭風格,所以用手而不是用刀叉取點心仍是至今的傳統。

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

英國百年名瓷  成立於1775年,距今擁有200多年的歷史,目前為全世界最重要的瓷器品牌之一,在世界各地的收藏家均以擁有一件Aynsley古典瓷器為目標,歷代為英國皇室所繪製創作的名瓷,更獲得所有國際重要拍賣場收藏家的青睞,就如英女皇伊莉莎白登基50周年,所有皇室慶祝紀念的瓷器都是Aynsley的作品。AynsleyLogo上有著皇冠標誌,是歷經229年來代表英國皇室御用永不褪色的殊榮。

黃騰輝先生曾於2003年的5月,在英國的 Stoke-on-Trent ,即Aynsley的廠房中,首次見到 J. A. Bailey 的手繪原稿;這原稿是 J. A. Bailey 1920年左右所繪製的,距今已有近百年的歷史了。黃騰輝先生非常喜歡 J. A. Bailey 的原創設計及其對玫瑰的設計熱情。因而與 Aynsley 公司達成了讓現代瓷器回歸到風華絕代的維多利亞時代的共識。最後決定由黃騰輝先生依照 J. A. Bailey 近一百年前的手稿(這批手稿原繪於紙上,經過近百年之久,已經幾乎完全褪色),重新繪製維多利亞系列。 

在重新繪製的過程,歷經了三個月時間,黃騰輝先生幾乎完全依照 J. A. Bailey 的原創精神,精心繪製。其中有部份 J. A. Bailey 所使用的顏料色彩,於今已不可尋;黃騰輝先生也儘量使用能夠完整替代使用的材料。所以收藏者可以在此款維多利亞系列的設計中,所有的茶杯,點心盤,壺......等。都可以看到黃騰輝先生的英文簽名 Robert Huang J. A. Bailey 的簽名並列。這也代表了黃騰輝先生對 J. A. Bailey 的尊崇及對英國茶文化的一份傳承。

 

黃騰輝先生依據100年前 J. A. Bailey手稿重新繪製的

 維多利亞式風格經典瓷器(Victoria Collection)系列

Aynsley  

 

文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今年滿25歲的古典玫瑰園是台灣英式下午茶館的最大連鎖品牌,也是許多人品嘗正統三層英式下午茶的啟蒙店家。最近推出新的菜單,其中受歡迎的經典威廉下午茶中一口氣換上6款新品,希望能繼續保持台中下午茶界的領先地位。報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏


威廉下午茶690元/雙人套餐(含2份160元以下飲料)
以三層架盛裝,包含13款鹹、甜小食,感覺很豐盛。

古典玫瑰園董事長黃騰輝既是藝術家又與英國有深厚淵源,曾為英國百年瓷器Anysley設計威廉王子大婚,以及英國女王登基60週年的皇室慶典瓷器,店內使用及販售的英國茶,皆由製茶師Mr.Timothy Clifton以最頂級的茶葉獨家調配而成。
採訪當天,古典玫瑰園下午茶顧問Mrs. Anne Scagell親自示範正統三層架英式下午茶的品味方式,她說:「茶點應該由下而上、從鹹食吃到甜點。」威廉下午茶套餐中新推出的三明治夾入燻雞肉、番茄,並調和了沙拉醬及芥末籽醬,吃起來酸甜微辛,除了搭配在下午茶套餐中,也可單點。套餐裡另一館鹹食特製漢堡,則以九層塔調製的青醬配上培根,再搭配新鮮洋蔥,青醬與洋蔥緩解了培根的油膩,味道頗清爽。而屬於甜食的新品奇幻巧克力,則是在巧克力球內含了跳跳糖,吃在嘴裡饒富食趣。

 


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

古典玫玫瑰園最暢銷的英式冰茶,全面特價優惠中,原價每罐380元,特價3罐900元,

歡迎粉絲們蒞臨古典玫瑰園門市選購或官網購物網選購喔。
www.rosehouse.com

英式冰茶  


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

古典玫瑰園25週年慶全新版『威廉王子下午茶』及精緻義法料理全國各門市浪漫上市,歡迎粉絲們蒞臨指導喔。

1394073_10152555759255081_2271874698329964970_n  


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

爸爸我愛您,祝福您永遠健康,永遠快樂.....

10570460_10152544841335081_1117255377481093872_n  


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中時即時 馮景青

古典玫瑰園創辦人黃騰輝表示,他之所以創辦古典玫瑰園、成為玫瑰畫家,是因為那一年在東海圖書館遇見《小王子》。小王子與他驕傲玫瑰的故事,讓孤獨的、自閉的黃騰輝找到了知音,把他對生命的困惑、對幸福追求的渴望,都在最鍾愛的玫瑰中找到答案。

1990年,31歲的黃騰輝將英式下午茶帶進台灣餐飲界,當時的創始店坐落在東海大學藝術街的巷弄內。25年來,古典玫瑰園的每家店每一天都會插上99朵新鮮玫瑰,25年來使用超過1000萬朵的玫瑰迎接客人的到來;如今古典玫瑰園在全球擁有50家店。

黃騰輝說,小王子是一生中的心靈導師,所以他每當旅行至世界各地,就會抽空到當地書店去收集各種版本的小王子。至今黃騰輝收集了25種不同語言及超過200本的《小王子》,其中包括了可以列入文物級的--1943年於紐約所出版的英語及法語首刷版, 還有在台灣未曾見過製作精美的漫畫版本及立體書等版本。

黃騰輝38歲時決心成為藝術家,他是第一位畫作登上VISA信用卡的華人畫家,2004年作品出現在國際藝術品拍賣會中,2011年北京保利春拍他的「小王子玫瑰園之三」,以598,000人民幣拍出,驚艷全場。他表示,他所有的創作都是獻給小王子和那朵最獨特的玫瑰。不過,或許包容他多年來的痴迷背後的女人--他的妻子,才是更偉大、賢慧的人。

小王子  


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

本文引用自http://jesse0218.pixnet.net/blog/post/27974466

之前阿詹到韓國自由行,回來後立刻找我跟雅秀吃飯,說要拿伴手禮給我們,真是就甘心吶,開心^^~~

聚餐地點雅秀選在美術館二樓內的古典玫瑰園,打算三人一起來個貴婦風的優雅下午茶,嘿嘿…

這間古典玫瑰園,上網查了一下,發現創始於台中的它,現在分店還真不少,除了台灣國內,連上海、北京、杭州、首爾、紐約…等國外都有連鎖店,事業還做真大呢!到底它有什麼魅力咧,趕快來給它看下去吧!

台中 古典玫瑰園 9

 

店裡座位不多,大概只能容納約50人。

台中 古典玫瑰園 8

文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

本文引用自http://www.ipeen.com.tw/comment/421062

早上爸爸的愛車要開去新莊保養,而我們想說等保養完就順便出去晃晃好了
保養完車差不多11點左右,今天天氣真是意外的好,爸爸
決定去一趟八里
八里有條街都是賣吃的,不過由於我媽媽吃素,所以我們只能考慮到附近餐廳用午餐
 

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
一副就非常有水準的燉飯古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
在八里這附近的餐廳倒是不少,而最貼心的是每一家外面都有菜單可以自行翻閱古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
這樣才不會導致一些窘困的發生哈哈哈
XD
 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
唔!古典玫瑰園在八里有分店耶!我有在其他分店吃過一次三層英式下午茶只不過那大約是在我國中的時候,當時並沒有什麼仔細的去品嚐,所以滋味如何沒印象了

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
本來還以為純粹只有下午茶點,不過翻了翻菜單發現餐點有蠻多選擇的,最重要的是有素食餐點呢!!! 而且整體有比其他附近的餐廳都還便宜ㄛXD

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
除了在剛要踏入步道前有個架子上擺了菜單本之外,門口還立了這招牌~
 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
大理石櫃台好光滑~右邊那一本一本的是菜單本,而後面牆上掛了畫
 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
一踏進來就彷彿置身歐式的皇宮中,氣氛很不錯,尤其是我愛那吊燈古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
首先這區都是古典玫瑰園自家的商品,賣的都是些茶葉、杯具

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
每種茶都有開了一包供大家試聞,每個都好香好香,價格當然就...... 嘿嘿嘿....

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
這個角度好漂亮ㄛ~~~  其實我好想坐在拱門進去裡的座位古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
可惜來的時候裡面已經客滿了 .3.

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
沒辦法只能拍個照來填補一下小小的心願,這樣也算滿足了XD

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
接著由服務生帶位,我們要進去裡面這光線比較不明的內用區
 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
菜單有兩本,左邊的是餐點本;右邊是飲品本
我並沒有打算點飲料所以就沒有拍飲品的部份了

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
真是誘惑人~三層的英式下午茶真的好貴婦哈哈想當初還傻傻的竟沒有好好享受~
 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
下一頁又來吸引人~~~ 只可惜這回它並沒成功引誘到我,畢竟我是跟爸媽來吃午餐,況且我爸媽吃不慣這種所以我無法點來一起Share -____________- 
 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
再來還有賣鬆餅,是說他們家的鬆餅似乎不是強項~~~
咦?英式鬆餅怎不是司康!?  哈哈如果有單點司康相信我一定會點來吃
古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
沙拉、烤餅、湯品,這頁屬於輕食篇~
我很喜歡這種有附參考圖的菜單,這樣可以大概知道餐點的樣子,能多一份考量

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
義大利麵~ 價格在$190-$250之間
眼尖的我當然馬上注意最後那蛤蜊麵!可惜不是白酒蛤蜊,所以我遲疑了嘖嘖嘖...

 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
焗烤、燉飯~ 價格一樣在$190-$250之間,不管麵或飯皆有一道素食呢!
突然好想吃看看真正的燉飯口感到底是如何耶古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
三樣主餐,實際只有兩樣,牛小排暫停供應

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
點好了當然就要開始四處拍拍拍~~~
漂亮的吊燈、牆上都掛著畫後面的書櫃擺放著相當整齊的雜誌

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
後面那排隊的是WC,椅子有紅、藍兩色

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
WC很玄ㄛ,左右兩間
左邊男女皆可、右邊女仕專用


古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
關起來的樣子就是一面鏡子,把鏡子推開裡面就是WC唷!
 古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
好美的廁所~~~~~

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
好喜歡這種風格古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -

古典玫瑰園(八里左岸店):【古典玫瑰園】原來燉飯的口感真的是會令人欲罷不能甚至難以忘懷 - 3 -
連這垃圾桶也這麼有質感哈哈哈

總算要開始介紹餐點囉~~~

文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

文章轉載自chingtay21 - 【食記 高雄。苓雅】古典玫瑰園,享受貴婦般'S 英式下午茶


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Quoted fromnigi33kimo - 【高雄】古典玫瑰園@漢神百貨分店


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

記者李鴻典/台北報導

高雄氣爆撼全台,古典玫瑰園今(2)日捐出100萬元。

古典玫瑰園說,略盡棉薄之力,協助高雄災後重建,古典玫瑰園集團全體祝禱,祈求高雄平安,大家平安。

天佑高雄  


文章標籤

Rose House 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()